Wir haben uns viele Gedanken über die Nachhaltigkeit des Außer-Haus-Esses gemacht, denn das ist selbverständlich ein wichtiges Thema für uns.
Bei unserem Essen legen wir schon immer viel Wert auf Regionalität, Saisonalität und Frische. Was aber ist in dieser Zeit mit all den zusätzlichen Verpackungen?
Bisher haben wir natürlich auch auf herkömmliches Außer-Haus-Geschirr zurückgegriffen, allerdings dabei auf die biologische Abbaubarkeit geachtet. Das Einweggeschirr aus Zuckerrohr ist somit zwar umweltverträglich, stellt aber dennoch ein Müllproblem dar.
Um dem entgegenzuwirken bieten wir ab sofort Behälter mit Deckel und Transportboxen im Mehrwegsystem an. Man kann also ganz einfach sein Essen bestellen und dabei einen Pfand bezahlen, den man beim nächsten Einkauf erstattet bekommt oder im Tausch die nächste Bestellung wieder im frischen Behältnis mitnehmen kann. Wem also genauso viel am Einsparen von Verpackungsmaterial liegt, kann sich gerne bei uns melden, damit wir immer eine ausreichende Menge an Mehrwegschalen vorrätig haben.