Nico Mordhorst

Küchenchef

Unser Küchenchef Nico Mordhorst unterstützt Ulf Sierks und das Küchenteam des Restaurants im „Bärenkrug“ seit Sommer 2013.

Seine Erfahrungen hat er in renommierten Häusern weltweit sammeln können:

  • Ausbildung zum Koch im „Kieler Yacht Club“ / „Steigenberger“ Kiel
  • Restaurant „Engel“, Hamburg
  • Restaurant „Haerlin“ im Hotel „Vier Jahreszeiten“, Hamburg
  • „Dedon Island Resort“, Philippinen