Ulf Sierks


Seit 1996 leitet Ulf Sierks das Hotel & Restaurant “Bärenkrug”. Zuvor hat er folgende gastronomische Stationen durchlaufen:

  • Ausbildung zum Koch im Hotel & Restaurant “Atlantik”, Hamburg
  • Restaurant “Jena Paradies”, Hamburg
  • Restaurant “Haerlin” im Hotel “Vier Jahreszeiten”, Hamburg
  • Restaurant “Jörg Müller”, Westerland auf Sylt